代表経歴

代表経歴

1982年8月、名古屋市東区にて、教師の両親の元生まれる。

何不自由なく過ごしたが、10代の頃は両親の離婚、学校でのイジメ。社会に出てからは、婚約者との破局、肺結核などを経て、辛い時に支えてくれた友人や家族など、周りの人達の大事さに気付く。

その経験から「周りの人々に恩返しをしたい。」という思いが強くあり、美味しい物を提供し喜んでもらうべく、自分自身が得意料理だったから揚げの専門店を、地元から近い大須商店街に立ち上げる。

立ち上げてすぐは本当に大変ながら、家族の支えもありなんとか営業出来たが、ある時信用していた人間からの裏切りに合い、お金の持ち逃げや嫌がらせをされたことにより人間不信になりかけ、閉店しようとも思った。

しかしまたまた周りの人々の支えや、通って下さったお客様の励ましもあり、何とか辛い時期を乗り越えたことにより「より沢山の人々に喜んで欲しい」という思いが強くなり、そんな精神状態でもなんとか持ちこたえ、閉店せずにお店を続けることが出来た。

そして幸いな事に、その後にすぐ名古屋市主催の[新なごやめしコンテスト]で優勝し、一気にお客様の数が増え、悩む暇もないくらいお店が忙しくなる。

そしてそれ以降数々のテレビ、雑誌などのメディアからの取材を受け、また、沢山の芸能人の方(ビートたけしさん、大泉洋さん、ロンドブーツの田村淳さん、チュートリアル徳井さん、SKEのメンバーさんなどなど)も来てくださり、絶賛して頂けた。

お店の目標は「大須から日本を元気に!」

これは自分自身が周りの人々に助けられた様に、暗い話が続く日本を、自分発信で元気づけたい。という思いから決めた。

これからも美味しいから揚げを作り続け、人々に喜んでもらい、そして名古屋大須を盛り上げ、さらにその先は日本中を盛り上げ、恩返しを続けたい。

ちなみに子煩悩なのもあり、自分の子供にも自信を持って食べさせたい思いから、から揚げの調味料などは厳選し、身体に優しいものを使っている。

趣味は『バイク、アクアリウム、読書、愛する子供達と遊ぶ』です。

代表取締役
亀井芳樹
運営
憲樹商店株式会社